云南眾標(biāo)機電設(shè)備有限公司
精 益 求 精 暢 通 無 阻
咨詢熱線
400-800-7785
13888468146
云南眾標(biāo)機電設(shè)備有限公司
13888468146
查看分類
做餐飲為什么一定要安裝「餐飲油水分離器」呢？
2022-04-06
餐廳廚房一定要裝油水分離器嗎？不裝的話可以嗎？這是很多新的餐飲企業(yè)準(zhǔn)備開店時要考慮的。事實上，如果他們曾經(jīng)在餐館工作過，他們就會知道有一種東西叫做油分離器，通常是在地下，用磚或混凝土建造，分為三個隔間，所以它也被稱為三級油分離器。
像餐廳的廚房，可以不裝油水分離嗎？我們知道，不像國內(nèi)的廚房，餐廳的食客數(shù)量很大。在操作過程中，洗碗、洗鍋會產(chǎn)生大量的含油廢水。如果廢水不經(jīng)過隔油處理直接排放，很容易堵塞下水道。這樣不僅會有人挖下水道，還會影響餐廳的運營，得不償失。
企業(yè)最怕自己的產(chǎn)品賣不出去，沒有知名度。現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，酒不怕巷子深的時代已經(jīng)過去了。如果你想賣得好，請免費注冊成為艾可商業(yè)網(wǎng)的會員。您可以為張文發(fā)布產(chǎn)品銷售信息、貿(mào)易展覽信息、招商信息、企業(yè)新聞、新產(chǎn)品快遞和其他廣告。艾可商務(wù)網(wǎng)還有十幾個垂直商務(wù)網(wǎng)站，如塑料商務(wù)網(wǎng)、化工商務(wù)網(wǎng)、儀器商務(wù)網(wǎng)等。你可以在十多個平臺上發(fā)布商業(yè)信息，注冊一個賬號就可以永 久顯示。同事在行動，別忘了。
由此可見，酒店、飯店、餐廳等餐飲廚房安裝油水分離器是很有必要的。如果長期不在這些地方使用油水分離器，幾個月就會產(chǎn)生食物殘渣和油脂，容易導(dǎo)致排水不暢，造成下水道堵塞。然而，安裝油水分離器后，殘余物和大部分油會被截留在油水分離器內(nèi)。當(dāng)然，安裝必須是有效的油水分離器。如果安裝簡單，除油效果有限，甚至部分是自己。
算算成本，裝個油水分離器，前期需要交一筆錢，但是可以避免下水道堵塞，影響餐飲企業(yè)運營。堵塞后找人清理就是一筆錢。就算清理干凈了，油水還是會繼續(xù)排，或者時不時堵一下，要花個人的錢來付這個廢錢。
但是含油廢水的處理不僅會堵塞餐飲企業(yè)的污水管道，如果大家都不處理就排放到市政管道，甚至?xí)氯畲蟮墓艿?，城市的市政管道堵塞，因此挖坑換管或清洗的成本很高，也會造成交通影響。
市政管道的污水最終流向污水處理廠，油類物質(zhì)屬于大分子物質(zhì)，在一般的生活污水處理廠很難降解，容易導(dǎo)致污水處理設(shè)備中毒失效。因此，環(huán)保局規(guī)定，排入市政管道的污水必須符合《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。比如餐廳、廚房排出的水，動植物油的含量必須低于一定濃度，達(dá)到第三甚至第二標(biāo)準(zhǔn)。
也就是說，像賓館、飯店這樣的廚房，包括工廠、學(xué)校等場所的食堂，都需要安裝油水分離器和隔油設(shè)備，將油脂分離后才能排放。如果不安裝，就沒有營業(yè)執(zhí)照，無法開業(yè)。如果已經(jīng)開業(yè)，環(huán)保也會定期來檢查，確保是否安裝或正常使用，確認(rèn)廢水達(dá)標(biāo)排放。
無論從自身角度還是環(huán)保局要求，餐飲廚房都必須配備油水分離器。隨著環(huán)保意識的提高，污水排放標(biāo)準(zhǔn)也像汽車尾氣排放一樣，排放標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高。然而，傳統(tǒng)的磚砌油水分離器和簡單的不銹鋼油水分離器已不能滿足排放要求。多使用無動力油水分離器，甚至使用綠河自動油水分離器、全自動油水分離器、智能油水分離器等動力油水分離器。
像餐廳的廚房，可以不裝油水分離嗎？我們知道，不像國內(nèi)的廚房，餐廳的食客數(shù)量很大。在操作過程中，洗碗、洗鍋會產(chǎn)生大量的含油廢水。如果廢水不經(jīng)過隔油處理直接排放，很容易堵塞下水道。這樣不僅會有人挖下水道，還會影響餐廳的運營，得不償失。
企業(yè)最怕自己的產(chǎn)品賣不出去，沒有知名度。現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，酒不怕巷子深的時代已經(jīng)過去了。如果你想賣得好，請免費注冊成為艾可商業(yè)網(wǎng)的會員。您可以為張文發(fā)布產(chǎn)品銷售信息、貿(mào)易展覽信息、招商信息、企業(yè)新聞、新產(chǎn)品快遞和其他廣告。艾可商務(wù)網(wǎng)還有十幾個垂直商務(wù)網(wǎng)站，如塑料商務(wù)網(wǎng)、化工商務(wù)網(wǎng)、儀器商務(wù)網(wǎng)等。你可以在十多個平臺上發(fā)布商業(yè)信息，注冊一個賬號就可以永 久顯示。同事在行動，別忘了。
由此可見，酒店、飯店、餐廳等餐飲廚房安裝油水分離器是很有必要的。如果長期不在這些地方使用油水分離器，幾個月就會產(chǎn)生食物殘渣和油脂，容易導(dǎo)致排水不暢，造成下水道堵塞。然而，安裝油水分離器后，殘余物和大部分油會被截留在油水分離器內(nèi)。當(dāng)然，安裝必須是有效的油水分離器。如果安裝簡單，除油效果有限，甚至部分是自己。
算算成本，裝個油水分離器，前期需要交一筆錢，但是可以避免下水道堵塞，影響餐飲企業(yè)運營。堵塞后找人清理就是一筆錢。就算清理干凈了，油水還是會繼續(xù)排，或者時不時堵一下，要花個人的錢來付這個廢錢。
但是含油廢水的處理不僅會堵塞餐飲企業(yè)的污水管道，如果大家都不處理就排放到市政管道，甚至?xí)氯畲蟮墓艿?，城市的市政管道堵塞，因此挖坑換管或清洗的成本很高，也會造成交通影響。
市政管道的污水最終流向污水處理廠，油類物質(zhì)屬于大分子物質(zhì)，在一般的生活污水處理廠很難降解，容易導(dǎo)致污水處理設(shè)備中毒失效。因此，環(huán)保局規(guī)定，排入市政管道的污水必須符合《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。比如餐廳、廚房排出的水，動植物油的含量必須低于一定濃度，達(dá)到第三甚至第二標(biāo)準(zhǔn)。
也就是說，像賓館、飯店這樣的廚房，包括工廠、學(xué)校等場所的食堂，都需要安裝油水分離器和隔油設(shè)備，將油脂分離后才能排放。如果不安裝，就沒有營業(yè)執(zhí)照，無法開業(yè)。如果已經(jīng)開業(yè)，環(huán)保也會定期來檢查，確保是否安裝或正常使用，確認(rèn)廢水達(dá)標(biāo)排放。
無論從自身角度還是環(huán)保局要求，餐飲廚房都必須配備油水分離器。隨著環(huán)保意識的提高，污水排放標(biāo)準(zhǔn)也像汽車尾氣排放一樣，排放標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高。然而，傳統(tǒng)的磚砌油水分離器和簡單的不銹鋼油水分離器已不能滿足排放要求。多使用無動力油水分離器，甚至使用綠河自動油水分離器、全自動油水分離器、智能油水分離器等動力油水分離器。
